マルゲリータ ブッファラ

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ピッツァ職人である店主が全て手作業で一枚一枚薪窯で焼き上げています。
生地には北海道上富良野の農家さんに直送して頂いている幻の小麦「はるゆたか」を100%使用しています。
地元のお米と麹で作られた自家製天然酵母を使うことにより、乳酸菌・麹菌が力を合わせ、小麦本来の旨味を引き出しているのが特徴です。
チーズはイタリアのトップブランド「ポンティコルボ社」のモッツァレラチーズを使っています。


【マルゲリータ ブッファラ】

トマトソース・水牛モッツァレラチーズ・バジル

〈内容量〉 
1枚:直径約22cm 

※生地は職人が手作業で伸ばしておりますので、サイズには多少の誤差が生じます。ご了承ください。
※焼き方の説明書同封

〈賞味期限〉製造日より冷凍保存で約2ヶ月 

〈保存方法〉要冷凍(-18℃以下)

〈配送方法〉クール便(冷凍された状態でお届け致します)

Reviews of this shop

  • バンビーノ

    バンビーノ

    何度かお店でも食べたことありますが、お店で食べた時と遜色ない味と香り、食感で驚きました。焼き方の説明書には、オーブンで焼くのがオススメだと書いてありましたが、私はフライパンで焼いた方が底面がパリパリになり、好きでした。次回は母の誕生日プレゼント用に注文します!

  • マルゲリータ

    マルゲリータ

    何度かお店でも食べたことありますが、お店で食べた時と遜色ない味と香り、食感で驚きました。焼き方の説明書には、オーブンで焼くのがオススメだと書いてありましたが、私はフライパンで焼いた方が底面がパリパリになり、好きでした。次回は母の誕生日プレゼント用に注文します!

  • オルトラーナ

    オルトラーナ

    何度かお店でも食べたことありますが、お店で食べた時と遜色ない味と香り、食感で驚きました。焼き方の説明書には、オーブンで焼くのがオススメだと書いてありましたが、私はフライパンで焼いた方が底面がパリパリになり、好きでした。次回は母の誕生日プレゼント用に注文します!

  • 長生地卵カタラーナ

    長生地卵カタラーナ

    こんな濃厚なカタラーナは食べたことないです! ラベルに書かれていた通り半解凍のシャーベット状で食べました めっちゃめちゃ美味しいです

    カタラーナ、気に入って頂けたようで嬉しいです!地元特産の濃厚な長生地卵を使用することにより、あの味を表現することができます。またのご注文をお待ちしております!

  • バンビーノ

    バンビーノ

    冷凍でのお取り寄せだったので、お店の本格的な窯で焼いたピザ🍕が家でも再現できるのかと思ってましたが、期待以上のピザでした 窯で焼いた独特の墨の風味、ピザ生地の味も美味しくて、ずっと噛んでたい感じでした笑 もっちりしながらもカリッとした焼き具合、お店では食べたことないですが、絶対お店で食べる味と同じだろうなと実感しました フライパンで温めました 超簡単です 梱包もとても綺麗にされてました コロナで外出出来なくても、お家でこの味が食べられるのなら充分満足です 友達にも宣伝しまくってます リピート確定✨

  • オルトラーナ

    オルトラーナ

    冷凍でのお取り寄せだったので、お店の本格的な窯で焼いたピザ🍕が家でも再現できるのかと思ってましたが、期待以上のピザでした 窯で焼いた独特の墨の風味、ピザ生地の味も美味しくて、もっちりしながらもカリッとした焼き具合、お店では食べたことないですが、絶対お店で食べる味と同じだろうなと実感しました フライパンで温めました、超簡単です 梱包もとても綺麗にされてました コロナで外出出来なくても、お家でこの味が食べられるのなら充分満足です 友達にも宣伝しまくってます リピート確定✨

    嬉しいお言葉ありがとうございます!冷凍でも店内で召し上がって頂くピッツァのクオリティに限りなく近づけられるよう商品開発致しました。 気に入って頂けたというピッツァの生地には、北海道産の「はるゆたか」というブランド小麦を100%使用しています。また、地元で採れたお米から作った天然酵母を使って生地を発酵させていることもポイントです。こだわりの食材を一から手練りすることにより、あのモチモチ、カリカリの食感を表現することができています。 またのご利用をお待ちしております!

  • PREMEIUM  プレミアム【お得な6枚セット】

    PREMEIUM プレミアム【お得な6枚セット】

    ピッザ届きました。とっても美味しくビックリしましたです。ズ​ッキーニ、なす🍆、コーン🌽野菜が甘〰️い 1度ビックリ更に レシピ通り みみ👂に蛸🐙でなく湿らせてオーブンで焼きました。 ピッザ生地がもちもちで拘りの小麦 食感、香り味も申し分なし~美味し~い 2度ビックリ‼️ チーズ ソースも最高で-す。この味との出会いに感謝感謝。 いっそ長南町のふるさと納税の返礼品にしては😃と思いま―す。 また オーダー予定で―す。オーナーご夫婦にこの満足を🍴🈵😆お伝えします。

    この度は嬉しいご評価をいただき、誠にありがとうございます! ご感想をいただきましたお野菜の甘味は薪窯で一度ローストし、甘味を引き出してから、ピッツァにトッピングしております。 小麦の甘い香り、モチモチとした食感、噛めば噛むほど旨味を感じる生地が当店の特徴です。軽い食感を表現する為、ミキサーは使わずに職人の手練りにもこだわっています! よりお客様に楽しんで頂けるよう努力して参ります。お褒めの言葉をいただき誠にありがとうございました。 またのご利用お待ちいたしております。

  • PREMEIUM  プレミアム【お得な6枚セット】

    PREMEIUM プレミアム【お得な6枚セット】

    「あっ!お店で食べたピザだ!」 配送日はお店で調整との事でしたが、タイミングがよかったのか、注文から数日で届きました。 冷凍だしな…と過度には期待をしていませんでしたし、おいしく食べるには手間がかかるのかな?なんて考えながら注文したのですが、余計な心配でした! 美味しかったです! 食べ方はお店から手順書もつけてくれていたし、簡単でした。 今回は電子レンジのオーブン機能で加熱しましたが、フライパンでも出来るみたいで、手軽です。 わたしは東京なので、めったにお店には行けないですし、コロナの感染拡大予防の為にも外出を控えていたので嬉しかったです! 家でのちょっとしたパーティーにも出したい!コロナが落ち着いたらですけどね!

    当店のオンラインストアをご利用、また嬉しいご評価をいただき誠にありがとうございます。ご感想をいただきました冷凍ピッツァにつきましては、私どもも大変に力を入れお薦めさせていただいております。薪窯で焼き上げたピッツァを熱々のまま、直接ブラストチラー(高性能急速冷凍機)に入れて素早く瞬間冷凍することで焼きたてのモチモチとした食感、風味を閉じ込め、ご家庭でも出来立ての味を再現できるようになりました。パーティーやおうち時間など楽しい時間のお手伝いができ、とても嬉しく思います。 季節限定のピッツァ等も販売を計画しているので、またのご利用お待ちいたしております!